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Info Evento

CORTE DELL'OLIMPO
Falerna
Feb 14
2015

Dettagli evento

Menu:

Antipasti:
Carpaccio di Baccalà con Fragole Sciroppate
Carpaccio di Pesce Spada Con Sorbetto di Limoncello
Tartare di Tonno rosso con Torrone
Ostrica su Crostino con Crema di Avocado e Lime
Polipo Scottato con vellutata di Cannellini e Chips di Patate
Spiedino di Baccalà in Tempura con Salsa Agrodolce
Cappasanta con Mascarpone alla menta Confettura di Visciole e julienne di Zucchine

Primi Piatti:
Orzotto con Gamberetti Cicale Porcini e stracchino
Tortello Nero con Bottarga di Tonno

Secondo Piatto:
Seppia Gratinata con Creme-fresh di Caprino
Ricciola alla Palermitana
Gamberone Grappa e Peperoncino

Dessert:
Cheese-cake semifreddo

CORTE DELL'OLIMPO
CORTE DELL'OLIMPO

Viale della Libertà, 88042
Falerna,